Это старая версия документа!
Глюкоза
Простой углевод, брутто-формула C6H12O6, основной источник энергии в организме человека и животных. Все клетки организма способны усваивать глюкозу, поступившую во внутриклеточное пространство. Глюкоза образуется в организме в основном за счёт усвоения углеводов, хотя при соблюдении ряда условий как белки, так и жиры также могут быть источниками глюкозы. В организме существует только в виде D-глюкозы, правовращающего изомера глюкозы, называемого декстрозой. Большая часть тканей организма является инсулинозависимой, так как требует для усвоения глюкозы наличия инсулина. Инсулин обеспечивает перенос глюкозы во внутриклеточное пространство, делая возможным её усвоение клеткой и ускоряя этот процесс. К инсулин-зависимым тканям относятся мышцы, жировые клетки и клетки печени. См. также: Сахар.