Различия
Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
Предыдущая версия справа и слева Предыдущая версия Следующая версия | Предыдущая версия Последняя версия Следующая версия справа и слева | ||
вопросы_и_ответы:питание:редкие_продукты [02.08.2009 20:45] connie |
вопросы_и_ответы:питание:редкие_продукты [01.02.2010 17:21] 127.0.0.1 внешнее изменение |
||
---|---|---|---|
Строка 16: | Строка 16: | ||
| 14,3 | 66,4 | 2,5 | -- | 656 | | | 14,3 | 66,4 | 2,5 | -- | 656 | | ||
+ | ==== Брокколи ==== | ||
+ | //(лат. Brassica oleracea L. var. italica, англ. broccoli)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ ккал ^ | ||
+ | | 2,8 | 0,4 | 4,0 | -- | 34 | | ||
+ | |||
+ | ==== Бобы соевые пророщенные с ростками ==== | ||
+ | //(англ. Raw sprouted soybeans (mature seeds), лат. Glycine max (L.) Merr.)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ ккал ^ | ||
+ | | 13,1 | 6,7 | 8,5 | -- | 122 | | ||
==== Вонтон ==== | ==== Вонтон ==== | ||
Строка 35: | Строка 44: | ||
| 0,5 | 0,2 | 7,1 | -- | 42 | | | 0,5 | 0,2 | 7,1 | -- | 42 | | ||
+ | ==== Дайкон (китайский редис) ==== | ||
+ | //(англ. oriental radish, лат. Raphanus sativus Linn.)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 0,6 | 0,1 | 2,5 | -- | 18 | | ||
+ | |||
+ | ==== Ирга ==== | ||
+ | //(англ. Saskatoon berry, Serviceberry, лат. Amelanchier arborea Fern. и другие виды)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 1,0 | 0,5 | 18,0 | -- | 80 | | ||
+ | |||
+ | //Так же, как и у жимолости, содержание углеводов зависит от содержания воды и может колебаться в диапазоне от 12 до 18%.// | ||
==== Капуста китайская ==== | ==== Капуста китайская ==== | ||
Строка 43: | Строка 63: | ||
^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
| 1,2 | 0,2 | 3,2 | -- | | | 1,2 | 0,2 | 3,2 | -- | | ||
+ | |||
+ | ==== Кизил мужской ==== | ||
+ | //(лат. Cornus mas L., англ. cornelian cherry, european cornel)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^^ | ||
+ | | 2,2 | 0,3 | 7, | -- | 45 | | ||
+ | |||
+ | ==== Кокос ==== | ||
+ | === мякоть === | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
+ | | 3,0 | 33,0 | 15,0 | -- | | ||
+ | === Молоко (Жидкость выжатая из тертой мякоти и воды) === | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
+ | | 2,0 | 24,0 | 6,0 | -- | | ||
==== Крапива ранняя ==== | ==== Крапива ранняя ==== | ||
Строка 60: | Строка 93: | ||
^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
| 12,8 | 0,6 | 77,4 | -- | | | 12,8 | 0,6 | 77,4 | -- | | ||
+ | |||
+ | ==== Лаваш ==== | ||
+ | === армянский === | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
+ | | 6,7 | 1,0 | 56,0 | 88 | | ||
+ | === грузинский === | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
+ | | 6,7 | 1,0 | 49,7 | 88 | | ||
+ | === узбекский === | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
+ | | 6,7 | 1,0 | 57,6 | 88 | | ||
+ | |||
==== Лапша ==== | ==== Лапша ==== | ||
Строка 113: | Строка 158: | ||
| 6 | 9 | 4 | -- | | | 6 | 9 | 4 | -- | | ||
<note>Содержание углеводов очень сильно разнится в зависимости от сорта! Поэтому очень ориентировочные данные</note> | <note>Содержание углеводов очень сильно разнится в зависимости от сорта! Поэтому очень ориентировочные данные</note> | ||
+ | |||
+ | ==== Папайя ==== | ||
+ | //(англ. - papaya, исп. - papaya, fruta bomba, лат. - Carica papaya L.)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 0,6 | 0,1 | 8,0 | -- | 39 | | ||
+ | |||
+ | ==== Папоротник орляк ==== | ||
+ | //лат. Pterídium aquilínum, англ. Bracken// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 0,0 | 0,0 | 3,5 | -- | 12,5 | | ||
==== Помело ==== | ==== Помело ==== | ||
Строка 125: | Строка 180: | ||
^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
| 0,6 | 0,1 | 4,1 | -- | | | 0,6 | 0,1 | 4,1 | -- | | ||
+ | |||
+ | ==== Руккола ==== | ||
+ | //(лат. Eruca sativa (syn. Eruca vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.), англ. arugula, rocket salad)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 2,6 | 0,7 | 2,1 | -- | 25 | | ||
+ | |||
+ | ==== Семена подсолнечника ==== | ||
+ | //(лат. Helianthus annuus, англ. Sunflower seeds)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 20,7 | 51,5 | 2,6 | -- | 584 | | ||
+ | |||
Строка 133: | Строка 199: | ||
==== Спаржевая фасоль ==== | ==== Спаржевая фасоль ==== | ||
это жаргонное название незрелой [[редкие продукты#Фасоль|стручковой фасоли]] | это жаргонное название незрелой [[редкие продукты#Фасоль|стручковой фасоли]] | ||
+ | |||
+ | ==== Сыворотка молочная жидкая ==== | ||
+ | //(англ. - whey)// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 0,7 | 0,1 | 5,1 | -- | 24 | | ||
+ | |||
+ | |||
==== Тамарилло ==== | ==== Тамарилло ==== | ||
Строка 152: | Строка 225: | ||
^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ | ||
| 1,2 | 0,8 | 10,6 | -- | | | 1,2 | 0,8 | 10,6 | -- | | ||
+ | |||
+ | ==== Фисташки ==== | ||
+ | //(англ. - pistachio nuts, лат. - Pistacia L.) жареные солёные без скорлупы// | ||
+ | ^ Б ^ Ж ^ У ^ ГИ ^ Ккал ^ | ||
+ | | 21,4 | 46,0 | 7,8 | -- | 568 | | ||
+ | |||
==== Чили перец вяленый ==== | ==== Чили перец вяленый ==== |