>Где мне взять значения ГИ продуктов?
Ну вот, к примеру, небольшая таблица значений ГИ некоторых продуктов. Есть и более подробные (см.раздел "Ссылки" нашего сайта ). Можно прямо зайти на следующие ссылки:


[[http://www.yamama.ru/books/Montisecrets/book07.htm#7|Таблицы Гликемических индексов]]\\
[[http://www.glycemicindex.com/|Таблицы Гликемических индексов]]\\
[[http://translate.google.com/translate?u=http%3A%2F%2Fwww.glycemicindex.com%2F&langpair=en%7Cru&hl=ru&ie=UTF8|И перевод данной таблицы]]\\
[[http://www.mendosa.com/gilists.htm|Таблица гликемических индексов Мендозы]]\\
[[http://translate.google.com/translate?u=http%3A%2F%2Fwww.mendosa.com%2Fgilists.htm&langpair=en%7Cru&hl=ru&ie=UTF8|И перевод этого сайта]]\\


^  Наименование  ^   Б  ^  Ж  ^  У  ^  ГИ  ^
|  Варенье клубничное|  0,3  |  0  |  76,9  |  51  |
|  Варенье малиновое|  0,6  |  0  |  71,2  |  51  |
|  Вермишель вареная|  3,1  |  0,3  |  18,6  |  35  |
|  Вермишель сухая|  12  |  1  |  75  |  35  |
|  Вино белое |  0  |  0  |  4,5  |  50  |
|  Йогурт сливочный|  3,9  |  3,9  |  15,5  |  38  |
|  Йогурт фруктовый|  3  |  0,7  |  18,2  |  47  |
|  Карамель|  0  |  0,1  |  77,7  |  77  |
|  Картофель вареный|  1,5  |  0  |  16,7  |  56  |
|  Квас хлебный|  0,1  |  0  |  1,1  |  45  |
|  Крупа гречневая|  12,6  |  2,6  |  68  |  54  |
|  Крупа овсяная|  10,7  |  8,5  |  61,8  |  55  |
|  Крупа перловая|  9,3  |  1,1  |  73,7  |  22  |
|  Крупа пшеничная дробленая|  11,5  |  1,3  |  62  |  47  |
|  Крупа пшено|  12  |  2,9  |  69,3  |  75  |
|  Крупа ячневая|  10  |  1,3  |  65,2  |  55  |
|  Крупа-гречка вареная|  3,2  |  0,8  |  17,4  |  54  |
|  Крупа-кускус|  0  |  0  |  23  |  65  |
|  Крупа-манная |  11,3  |  0,7  |  73,7  |  55  |
|  Крупа-рис арборио|  1,9  |  3,3  |  23,3  |  69  |
|  Крупа-рис вареный|  1,5  |  0,1  |  17,4  |  88  |
|  Кукуруза сладкая ядрица|  2,2  |  0,4  |  11,2  |  55  |
|  Лапша домашняя (сухая)|  9,7  |  3,1  |  50,5  |  28  |
|  Макароны вареные|  3,8  |  0  |  23  |  46  |
|  Макароны сухие|  12  |  1,1  |  75  |  46  |
|  Мармелад|  0  |  0,1  |  77,7  |  80  |
|  Мед|  0,8  |  0  |  80,3  |  58  |
|  Молоко|  2,8  |  3,2  |  4,7  |  34  |
|  Молоко соевое|  3,4  |  3,4  |  4,7  |  45  |
|  Мороженое пломбир|  3,5  |  15  |  17,5  |  50  |
|  Мука белая выс сорта|  10,3  |  1,1  |  68,9  |  70  |
|  Овощи-баклажаны|  0,6  |  0  |  5,5  |  15  |
|  Овощи-бурак консервированный|  1,1  |  0,1  |  11,3  |  65  |
|  Овощи-горох сухой лущеный|  20,5  |  2  |  48,6  |  32  |
|  Овощи-горошек зеленый|  5  |  0,2  |  13,3  |  47  |
|  Овощи-горошек консервир.|  4,2  |  0,3  |  8,7  |  43  |
|  Овощи-кабачки|  0,6  |  0  |  5,7  |  15  |
|  Овощи-капуста цветная|  2,5  |  0  |  4,9  |  20  |
|  Овощи-картофель в мундире|  0  |  0  |  16,3  |  93  |
|  Овощи-картофель вареная в супе|  2  |  0,4  |  16,3  |  23  |
|  Овощи-картофель запеченная в коже|  2  |  0,4  |  16,3  |  60  |
|  Овощи-картофель молодая|  2  |  0,4  |  16,3  |  57  |
|  Овощи-картофель розовый|  2  |  0,4  |  16,3  |  100  |
|  Овощи-картофель сладкий|  2  |  0  |  13,3  |  61  |
|  Овощи-картофель сырой|  2  |  0  |  19,7  |  50  |
|  Овощи-лук репчатый|  1,7  |  0  |  9,5  |  15  |
|  Овощи-морковь вареная|  0  |  0  |  7  |  47  |
|  Овощи-морковь сырая|  1,3  |  0  |  7  |  16  |
|  Овощи-огурцы грунтовые|  0,8  |  0  |  3  |  15  |
|  Овощи-помидоры грунтовые|  0,6  |  0  |  4,2  |  15  |
|  Овощи-помидоры консервированные|  0,6  |  0,2  |  4,2  |  30  |
|  Овощи-репа|  1,5  |  0  |  5,9  |  72  |
|  Овощи-салат|  1,5  |  0  |  2,2  |  10  |
|  Овощи-свекла|  1,7  |  0  |  10,8  |  65  |
|  Овощи-тыква|  1  |  0,1  |  4,4  |  75  |
|  Овощи-фасоль белая вареная|  0  |  0  |  21,5  |  31  |
|  Овощи-фасоль вареная коричневая|  7,8  |  0,5  |  21,5  |  35  |
|  Овощи-фасоль сухая|  22,3  |  1,7  |  54,5  |  35  |
|  Пиво светлое |  0,8  |  0  |  3,4  |  45  |
|  Пинат масло|  23,1  |  53,5  |  17,6  |  22  |
|  Сериал-Вит Бикс|  10,1  |  1,3  |  69  |  69  |
|  Сок апельсиновый|  0,7  |  0  |  13,3  |  55  |
|  Сок клюквенный|  0  |  0  |  12,4  |  56  |
|  Сок томатный|  1  |  0  |  3,3  |  38  |
|  Сок яблочный|  0,5  |  0  |  11,7  |  41  |
|  Соус Рагулетто|  1,4  |  0,3  |  8,4  |  45  |
|  Суп гороховый|  2,2  |  3  |  5  |  45  |
|  Томатная паста|  4,8  |  0  |  19  |  30  |
|  Фрукты-абрикосы|  0,9  |  0  |  10,5  |  44  |
|  Фрукты-абрикосы консервированные|  0  |  0  |  10,5  |  64  |
|  Фрукты-абрикосы сушеные|  0  |  0  |  10,5  |  30  |
|  Фрукты-алыча|  0,2  |  0  |  7,4  |  24  |
|  Фрукты-ананас|  0,4  |  0  |  11,8  |  66  |
|  Фрукты-ананас|  0,4  |  0,2  |  11,5  |  66  |
|  Фрукты-апельсины|  0,9  |  0  |  8,4  |  43  |
|  Фрукты-арбуз|  0,7  |  0  |  9,2  |  72  |
|  Фрукты-банан неспелый|  0  |  0  |  22,4  |  30  |
|  Фрукты-банан спелый|  1,5  |  0  |  22,4  |  62  |
|  Фрукты-виноград белый|  0,4  |  0  |  17,5  |  43  |
|  Фрукты-виноград сладкий|  0  |  0  |  15  |  59  |
|  Фрукты-вишня|  0,8  |  0  |  11,3  |  22  |
|  Фрукты-гранат|  0,9  |  0  |  11,8  |  22  |
|  Фрукты-грейпфрут|  0,9  |  0,2  |  6,5  |  25  |
|  Фрукты-груша|  0,4  |  0  |  10,7  |  36  |
|  Фрукты-дыня|  0,6  |  0  |  9,6  |  43  |
|  Фрукты-изюм|  2  |  0  |  70  |  64  |
|  Фрукты-инжир|  0,7  |  0,2  |  11,2  |  55  |
|  Фрукты-киви|  1  |  0,6  |  4  |  52  |
|  Фрукты-клубника|  1,8  |  0  |  8,1  |  32  |
|  Фрукты-клюква|  0,5  |  0  |  4,8  |  20  |
|  Фрукты-манго|  0,5  |  0,2  |  11,5  |  55  |
|  Фрукты-персики|  0,9  |  0  |  10,4  |  42  |
|  Фрукты-слива|  0,8  |  0  |  9,9  |  24  |
|  Фрукты-смородина|  1  |  0  |  8  |  30  |
|  Фрукты-сухофрукты|  2,4  |  1  |  50  |  67  |
|  Фрукты-финики|  2  |  0,5  |  72,3  |  103  |
|  Фрукты-яблоки|  0,4  |  0  |  11,3  |  38  |
|  Хлеб белый|  7,6  |  0,9  |  46,7  |  87  |
|  Хлеб лаваш|  9,1  |  1,1  |  56  |  87  |
|  Хлеб пш грубого помола|  9,8  |  3,1  |  39,2  |  69  |
|  Хлеб ржаной Хелги|  0  |  0  |  47  |  69  |
|  Хлеб с зернами|  8,6  |  1,4  |  43,9  |  45  |
|  Хлеб черный |  6,8  |  1,3  |  40,7  |  76  |
|  Хлеб-сухари пшеничные|  11,2  |  1,4  |  72,4  |  88  |