Сорбит

Химическое вещество (из группы сахаров), которое медленно всасывается в желудочно-кишечном тракте. Используется как сахарозаменитель при приготовлении сладких продуктов питания. Он относится к нутритивным веществам, так как имеет калорийность - 4 ккал на 1 г сахарина, точно также как сахароза или крахмал.

Сорбит также образуется в организме. Если он вырабатывается в повышенных количествах в клетке, то это может нарушать ее деятельность. Полагают, что диабетическая нейропатия и ретинопатия при диабете могут быть связаны с избыточным образованием сорбита в клетках сетчатки и нервных клетках на фоне инсулиновой недостаточности.

словарь/сорбит.txt · Последние изменения: 01.02.2010 17:21 (внешнее изменение)
Победитель конкурса грантов 
TrueVDS
CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported
www.chimeric.de Valid CSS Driven by DokuWiki do yourself a favour and use a real browser - get firefox!! Recent changes RSS feed Valid XHTML 1.0
Сахарный диабет и его лечение в Диа-клубе - сайте взаимопомощи
© 2003-2010 WWW.DIA-CLUB.RU При использовании материалов ресурса ссылка обязательна